O Molibdênio é um elemento essencial que faz parte do complexo da enzima nitrogenase, estando presente no centro ativo desta enzima. Sua falta ou mesmo a presença em quantidades insuficientes compromete o processo, impedindo ou reduzindo a capacidade de transformação do nitrogênio da atmosfera à forma amoniacal, primeiro passo para o caminho até chegar à proteína, essencial para a formação dos grãos.